Donnerstag, 19. Februar 2015

Buttermilch - Regenbogen Muffins

Hallo ihr Lieben,

ooh, was ist das? Ein Rezept?! Jaa, es wurde wieder Zeit! Wir starten durch mit diesem Rezept für Buttermilch-Muffins. Ich habe sie für die Babyparty gebacken. Sie schmecken nicht zu süß und sind leicht mit Lebensmittelfarben einzufärben. Es war mein erster "Rainbow-Cupcakes"-Versuch und dank sehr toller Lebensmittelfarben und der Hilfe von Bruder und Sophia, ging es auch sehr schnell.




Zutaten:

- 270g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 250ml Buttermilch
- 150g Zucker
- 120g Butter


So geht's:

Den Backofen auf 165° Ober- und Unterhitze (diese Hitze ist nicht so aggressiv wie Umluft oder Heißluft!) vorheizen.
Die weiche Butter mit dem Zucker sehr! schaumig rühren. Dann das Ei vorsichtig einrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen.

Die Mehlmischung abwechselnd mit der Buttermilch in die Buttermasse rühren. (Wenn ihr die Mehlmischung siebt, habt ihr später keine kleinen Backpulver- oder Mehlneste in den Muffins.)
Den Teig entweder gleich in die Formen geben oder zuvor auf mehrere Schüssel aufteilen und einfärben.
Dann 20 - 25 Minuten backen!

Weil wir ein bisschen zu wenig Teig hatten, haben wir jeweils zwei Muffins mit Buttercreme (Butter mit Staubzucker und Vanillezucker) zusammengeklebt und die Muffins mit einem Herz ausgestochen. Die Überreste vermischt (wir haben noch ein bisschen Buttercreme dazu gegeben) und kleine Kugeln daraus geformt. Wenn ihr sie dann in Schokolade taucht, habt ihr auch noch Cake Pops. :-)





Viel Spaß beim Nachmachen!


Stay tuned :-)


Sonntag, 15. Februar 2015

Sunday Tunes #13

Hallo ihr Lieben,

was für eine sonnige Woche!
Die letzte endete für mich mit der Überraschungs- Babyparty für meine Schwester. Am Mittwoch fuhr ich dann für ein paar Tage in den Skiurlaub nach Salzburg. Wie toll das war- jeden Tag bei strahlendem Sonnenschein Ski fahren, Knödel essen und Kakao mit viel Schlagsahne trinken.
Getoppt wurde das nur noch durch das österreichische Nationalskiteam, das wir beim Trainieren für die Abfahrt und den Super G kommendes Wochenende beobachten konnten. Äh ja? Das war wirklich toll!
Also was ich eigentlich sagen möchte: Rauf auf den Berg mit euch, falls einer vorhanden ist. Auch wenn es nur darum geht, einen Kaffee oben zu trinken. Die Aussicht, die Sonne und die frische Luft tun der Seele, zumindest meiner, sehr gut. ;-)


 


Heute möchte ich euch die Band "Big Star" ans Herz legen. Ihre Musik passt für mich irgendwie zu diesem Wetter. Vor allem "In the Streets" finde ich super. Erkennt ihr es? Es ist die Titelmusik von der Serie "Die wilden 70er". (Der nächste Tipp!)

Zum Schluss muss ich noch mein momentanes Lieblingsbuch erwähnen. Es ist ein Kochbuch und ohh, wer hätte das gedacht? Es ist von Jamie Oliver. "Cook Clever" (ISBN 978-3-8310-2485-8) hat einige tolle Rezepte und viele tolle Tipps. Meine derzeitige Bettlektüre.


Ich wünsche euch eine wunderschöne, sonnige Woche!

Stay tuned :-)
Theresa

Mittwoch, 11. Februar 2015

Babyparty | Babyshower

Hallo ihr Lieben,

die letzten Wochen waren ein großer, heimlicher Spaß und ich musste mich zusammenreißen, dass ich mich nicht bei der Falschen verquatschte. "Die Falsche" war in diesem Fall meine Schwester. Ihre beste Freundin und ich planten nämlich eine Babyparty für sie, weil mein Neffe schon sehr bald zur Welt kommen soll.
Letzten Sonntag war es dann soweit und einige ihrer engsten Freundinnen trafen, trotz starkem Schneefall, bei mir in meiner kleinen Wohnung ein.

Die Tage zuvor habe ich "Buschl" gebastelt, Luftballons aufgeblasen und beklebt, Herz-Kuchen und Cake Pops gebacken und die Wohnung geputzt und dekoriert. Eine große Hilfe beim Backen und Fotografieren war mir die liebe Sophia, danke dafür!

Durch einen falschen Vorwand, konnte ich meine Schwester dazu bewegen, zu mir zu kommen. Die Überraschung und die Freude war groß!
Es wurde schnaboliert, gequatscht, gelacht, Spiele gemacht, der Bauch bemalt... Ein sehr netter, gelungener Nachmittag!













Lieber Kilian, ich freu' mich auf dich!

Einen wunderschönen Tag wünsch' ich euch und stay tuned :-)
Theresa

Mittwoch, 4. Februar 2015

#OneLovelyBlogAward (1/2): Theresa

Hallo ihr Lieben,

die liebe Miri (sparkleofmirjam) hat uns für den One Lovely Blog Award nominiert und wir freuen uns sehr darüber, danke! :-) Es geht darum, 7 Fakten über sich hier zu schreiben. Weil wir zu zweit sind, gibt es auch zwei Posts. Heute fange ich an:


#Nr.1 :*Musik*

Das muss bei mir fast an erster Stelle stehen. Wenn es etwas gibt, von dem ich nie genug bekommen kann, ist es Musik. Sei es selber zu singen (Bin bei einigen Gruppen dabei.) oder selber zu spielen (Schlagzeug, Klavier und Gitarre.)
Wie ihr vielleicht schon wisst, gehe ich unglaublich gerne auf Konzerte! Dafür fahre ich dann auch einige Stunden zum Veranstaltungsort. Also ja, über Musik könnte ich einen ewig langen Post schreiben. :-)

Hier: Gregor Meyle Konzert

#Nr.2: *Reisen*

Ich bin meinen Eltern unendlich dankbar, weil sie mich reise-süchtig gemacht haben. Als Kind war ich schon in vielen tollen Ländern und jetzt kann ich einfach nicht genug kriegen. Andere Kulturen und Länder kennenzulernen, andere Sprachen zu sprechen und etwas Neues zu entdecken, ist für mich unglaublich toll. 
Ich bin schon wieder fleißig beim Sparen für die heurige Reise. (*An dieser Stelle wildes Herumgetanze in der Wohnung*)




#Nr.3: *Optimismus*

Ich bin stolz von mir behaupten zu können, dass ich in (fast) jeder Situation etwas Gutes sehen kann. Und nein, nicht dieses nervige alles ist gut Gelaber oder nicht sehen wollen, dass was gerade nicht so toll ist. Wenn wirklich was "Beschissenes" passiert, kann ich das auch hinnehmen. Aber: Ich kann mich sehr über die kleinen Dinge des Lebens freuen und mach' es mir nicht selber schwer, weil ich alles negativ sehen muss. So lebt's sich einfach viel intensiver und toller. :-)




#Nr.4: *Fischvermeiderin*

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, haben wir noch nie ein Rezept mit Fisch oder anderen Meeresfrüchten veröffentlicht. 
Das liegt einfach daran, dass wir (Lisa kann ich hier miteinbeziehen) absolut keinen Fisch essen. Ich probier's zwar immer wieder, aber leider wird mir davon schlecht. #firstworldproblems


#Nr.5: *Nagellackfanatin*

Wer zu mir ins Badezimmer geht und meine Nagellackbox sieht, fängt meistens an zu lachen. Denn im Laufe der Zeit hat sich eine ordentliche Menge angesammelt. Bei der letzten Zählung waren es fast 60. Ups!


#Nr.6: *Suchtgefahr*

Keine Panik, hier geht's weder um Drogen oder Alkohol. Meine "Sucht" bezieht sich (abgesehen von der Nagellackproblematik) auf Serien. Wenn mir eine Serie gefällt, kann ich einfach NICHT aufhören. Dann kann's schon passieren, dass ich am Abend bis 02.00 Uhr eine Folge noch unbedingt zu Ende sehen muss. Es schränkt mich aber nicht in meinem Alltag ein.. naja fast haha


#Nr.7: *Horrorfilmproblematik*

Ich liebe alle möglichen Filme- die, die einen zum Nachdenken bringen, die seichten Komödien und es darf auch mal Fantasy sein... NUR: Bei Horrorfilmen steige ich aus. Es haben schon einige versucht, mich zu überreden einen Horrorfilm anzusehen. Es hat dann meistens damit geendet, dass ich mir 2 Stunden die Ohren und Augen zugehalten habe und im Kopf irgendwelche Lieder gesungen habe. Liegt vielleicht daran, dass ich mit ca. 11 Jahren den Film "ES" gesehen habe und der mich danach noch Monate verfolgt hat. (Seitdem mag ich übrigens auch keine Clowns mehr. Halloo Trauma!)

Das waren sie! Die etwas random Facts über mich, die mir gerade so eingefallen sind! :-)


Meine Nominierungen sind:

Conny (inajellyjar)
Vivienne (Piepmatzblog)



Hier sind die Regeln:

1. Bedanke dich bei der Person, die dich nominiert hat und verlinke diese

2.Blogge die Regeln

3.Veröffentliche sieben Fakten über dich

4.Nominiere einige Blogger und teile ihnen deine Nominierung mit.

Ich wünsche euch noch einen feinen Tag!

Stay tuned,
Theresa

Sonntag, 1. Februar 2015

Sunday Tunes #12

Hallo ihr Lieben,

und willkommen im Februar!
Ich hoffe, es ist euch gut im ersten Monat dieses Jahres ergangen! :-)

Im Moment lebe ich in einer Lernblase, weil eine Prüfung die nächste jagd. Aber nächste Woche habe ich das dann endlich überstanden und ich kann mich wieder unter die Lebenden mischen. Woho!

Das Gute am vielen Lernen ist, dass ich viel mehr Wasser trinke und natürlich! wichtige Informationen in meinem Hirn abzuspeichern versuche. Das Schlechte ist, dass ich mindestens genau so viel esse, wie ich Wasser trinke und nur selten bis gar nicht raus komme.
Die Pausen dagegen nutze ich voll und ganz aus. Da wird dann aufgeräumt und nur entspannende Musik gehört.

Wie dieses Lied beispielsweise: All Edges- Continue
Die Sängerin Katy, kommt aus Tirol, wohnt aber jetzt in Liverpool und hat dort ein neues Projekt gestartet. Was dabei raus gekommen ist, finde ich echt super, also hört es euch mal an!

Außerdem müsst ihr noch hier drauf klicken: Ordinary Love U2 Ich persönlich höre ja nicht sehr viel U2, aber diese Version hat mir auf Anhieb gefallen. Gestoßen bin ich deswegen darauf, weil Jimmy Fallon einer meiner liebsten Moderatoren ist - immer wenn ich mal schlecht gelaunt sein sollte, muntern mich seine Videos immer wieder auf. Das hier erfüllt zum Beispiel immer seinen Zweck: Africa
Außerdem ist die Band in der Tonight Show (The Roots) einfach nur der Hammer!

So, das waren heute aber einige Youtube-Videos, die ihr euch jetzt ansehen müsst. ;-)

Ich wünsche euch einen entspannenden Sonntagsausklang und morgen einen guten Start in die Woche!

Stay tuned :-)
Eure büffelnde Theresa